Genussvoll Grenzen überschreiten - Glashütte 22. 11. 14

Thema: Tschetschenien

Das Menu: Vorspeise „Tschorp“, Hauptspeise „Schischik Galinasch“, Dessert aus „Süßer Ploff“ (Reis mit Trockenfrüchten), „Halva“ (Süßspeise aus Zucker, Butter und Milch) und Quarktäschchen.

Es kochten (Bild 1376, von links) Raisa Auschewa, Madina Dschamiewa von den Kaukasischen Flüchtlingsfrauen mit Assistenz vom Christian Reue vom benachbarten Landgasthof. Zum Essen sang (Bild 1379) Acia Umarova a capella Lieder aus ihrer Heimat.

Fotos: Ulrich Rosenbaum

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